Cette semaine je suis allée à une dégustation de viandes d'agneau. Je n'avais jamais fait ceci auparavant, mais je suis très contente d'avoir essayé. J'ai testé 7 viandes d'agneaux différentes, avec différent mode de cuisson. Nous devions répondre à un questionnaire relevant ce que nous pensions de chacune de ces viandes:
- Si elle était tendre ou non
- Si elle était juteuse ou non
- Si nous apprécions son goût ou non
- Ce que nous en pensions en globalité
- Et enfin si pour nous c'était plutôt une viande de tous les jours ou d'exception.
C'était vraiment très intéressant.
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